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BOLOGNE, ITALIE

experiental beer garden,

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Villa Zarri

12/   01/   2018

 Salaire des pharaons et nectar d’immortalité pour les divinités irlandaises, la bière est, indéniablement, l’un des protagonistes les plus anciens de l’histoire de l’humanité. Boire un verre de bière ne signifie pas seulement goûter une boisson, mais aussi interagir avec une histoire millénaire, empreinte de légendes, de religions et de savoir : une histoire de procédures anciennes transmises à l’ombre des monastères et diffusées dans le monde entier. Une histoire que l’âge moderne avait liée à l’industrie, mais qui, plus récemment, a été reconduite à une dimension artisanale caractérisée par du goût, animée par la passion, par l’enthousiasme et par un nouvel esprit d’entreprise.

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 Voilà pourquoi Villa Zarri – qui depuis longtemps figure parmi les principales distilleries italiennes – entend s’ouvrir à l’avenir et aux tendances les plus modernes de consommation, en investissant dans un projet architectural très ambitieux pour abriter les nombreuses expressions de la production artisanale et ainsi réaliser une brasserie en ligne avec les standards d’excellence de sa célèbre distillerie. 

Inséré dans le contexte d’une villa de la moitié du XVIème siècle, le centre que Villa Zarri désire réaliser représentera un sanctuaire pour les amateurs de la bière, où l’expérience de la dégustation de ses variétés puisse se compléter avec de nombreuses opportunités gastronomiques, culturelles et récréatives abritées dans une architecture exceptionnelle.

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 Qu’elle soit allemande, belge, anglaise ou italienne, chaque bière trouvera son couronnement dans un lieu voué à la fois à accompagner les visiteurs les plus inexpérimentés et à satisfaire les requêtes des amateurs les plus exigeants, en intensifiant le plaisir de la dégustation par le biais d’un contexte architectural formidable.

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 Experiential Beer Garden réalisera une brasserie unique dans le monde où la production, le loisir, la culture et le divertissement vont s’entrelacer, en créant le premier épicentre consacré à la production artisanale de la bière et à la culture de ce produit historique.

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 Voilà le lieu qui représentera la passion italienne pour la bière et qui offrira des expériences de dégustation séduisantes et mémorables, accompagnées d’évènements, de parcours culturels et d’expériences formatives. Un observatoire, situé au cœur de la campagne de l’Emilie, qui permettra de comprendre et de connaître les nombreuses expressions d’une expérience qui a uni les peuples, les cultures et les traditions en créant des ponts entre les époques et les contextes sociaux les plus variés : la bière.

                     PRIX : Non classé

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                     SITE : Bologne, ITALIE

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ORGANISATEUR : Unindustria Bologne, Villa Zarri

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                    JURY : Adam Tihany, ARCHEA ASSOCIATI, 

                                Fiorenzo Valbonesi, Guido Fini Zarri

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